5 mýtov o vajíčkach

1 - Vaječný žĺtok nie je zdravý

Je veľmi bežné vidieť ľudí, ktorí vyrábajú omelety z vaječných bielkov, iba v snahe mať zdravšiu stravu, ale to pravdepodobne nie je veľký rozdiel.

Vaječné žĺtky majú viac tuku a cholesterolu ako vaječné bielky, ale tieto tuky nie sú zlé a spotreba cholesterolu nemusí byť nevyhnutne škodlivá pre zdravie - s výnimkou ľudí so srdcovými chorobami a cukrovkou. Ak máte pochybnosti o správnej sume pre váš prípad, obráťte sa na svojho lekára.

2 - Hnedé sliepky produkujú vajcia tmavej škrupiny.

Farba škrupiny v skutočnosti súvisí s farbou kurčaťa, ale nie s jeho perím. Tmavé vajcia zvyčajne kladú kurčatá s lalokom červeného ucha - nie, nečítali ste to zle, hovoríme o lalokoch kuracieho ucha. Vajcia s bielou škrupinou sa zvyčajne kladú na kurčatá s bielymi lalôčkami.

3 - Hnedé vajcia škrupiny sú zdravšie

Toto je mýtus, ktorý ešte nemá definitívny pôvod, a nie je známe, či ide o skutočnosť, že hnedé vajcia vyzerajú „celistvejšie“, a teda zdravšie, ale pravdou je, že farba škrupiny nezasahuje do jej výživovej hodnoty.,

4 - Každé vajce je kurča

Rovnako ako ženy ovulujú, kurčatá kladú vajcia a vajcia ponúkané na predaj nie sú oplodnené - samozrejme existujú výnimky, samozrejme, sú náhodné a je pre vás veľmi ťažké kúpiť vyliahnuté vajíčko. Pravda je, že vajíčka, ktoré si kúpite, by sa sotva stali kurčatami.

5 - Hnojené vajíčka majú viac bielkovín

Myšlienka konzumovať oplodnené vajíčko je pre väčšinu ľudí bizarná a kvôli prehľadnosti sa zriedka stáva. V opačnom prípade nie sú oplodnené vajíčka na konzumáciu lepšie alebo horšie a nie viac bielkovín ako nekvasené vajíčko.

***

Vedeli ste, že Curious Mega je tiež na Instagrame? Kliknite sem a sledujte nás a zostaňte na špičkovej úrovni!