7 faktov, ktoré sa vám nepáčia o spracovaných potravinách
Keď idete na trh a chodíte do uličiek, pýtate sa, ako najviac tam vyrobeného jedla bolo? Mnohé z nich sú vyrábané procesmi, ktoré by prekvapili mnohých ľudí - dokonca vystrašení! - Nehovoriac o niektorých zvláštnych zložkách, ktoré sa používajú v ich formuláciách.
Ľudia v BuzzFeed uverejnili zaujímavý článok s niektorými maličkosťami, ktoré obvykle nájdeme na trhoch, a vybrali sme si sedem z týchto produktov, ktoré si chcete vyskúšať:
1 - Červená a ružová
Väčšina červených alebo ružových potravín má túto farbu vďaka použitiu farbiva nazývaného karmín alebo kyselina karmínová, ktoré sa získava z hmyzu nazývaného košenila.
2 - Soltinho
Strúhaný syr, ktorý nakupujeme balený na trhoch, sa zmieša s celulózou, tj s „rafinovanou drevnou buničinou“, aby sa zabránilo preplneniu.
3 - Krst
Mnohé z dovezených extra panenských olivových olejov sa dodávajú s lacnejšími olejmi - vyrobenými z orechov alebo semien - zmiešaných v ich zložení.
4 - Gooey
Klobásy sú plnené - neatraktívnou - zmesou tuku, škrobu a zvyškov mäsa, ako aj farbivami, konzervačnými látkami a arómami v recepte.
5 - Dokonalá chuť
Krabice z pomarančových štiav sa spracúvajú s arómami - vyrobené z oleja a ovocných extraktov, aby sa zabezpečilo, že všetky jednotky budú chutiť rovnako bez ohľadu na pomaranč, v ktorom sú vyrobené.
6 - krémová
Mnoho výrobcov zmrzliny používa extrakt z morských rias nazývaný karagénan ako stabilizátor a zahusťovadlo svojich výrobkov.
7 - Celé, polotuhé alebo odrezané
Takmer všetko mlieko, ktoré sa dnes predáva na trhu, sa vyrába kombináciou, zahrievaním, homogenizáciou a opätovným zabalením mlieka stoviek kráv. Okrem toho sa mlieko najprv umiestni do obrovskej odstredivky, aby sa získali všetky možnosti, polotovary alebo odstredené možnosti, aby sa oddelili jeho zložky - tuk, bielkoviny a ostatné zvyšky - ktoré sa potom rekombinujú v špecifických pomeroch.
* Pôvodne zverejnené dňa 30. 10. 2013.
Odporúčaná
