8 nezvyčajných kuriozít týkajúcich sa jedla
1. Svätá medicína
V 19. storočí lekár John Cook Bennett - koordinátor lekárskeho oddelenia na Willoughby University v Spojených štátoch - považoval kečup za účinný liek v boji proti tráveniu, hnačke a žltačke. Presvedčený o liečivých vlastnostiach omáčky dokonca presvedčil farmaceuta, aby pripravil tabletky na extrakt z paradajok.
2. Dom Pedro II rád jedol kuracie polievky
Vo svojej knihe Dom Pedro II, historik José Murilo de Carvalho hovorí, že pri stole druhého brazílskeho cisára: dobrej starej polievke sa nedalo minúť jedlo. Monarcha, ktorý sa veľmi neblížil veľkým banketom ponúkaným v tom čase, radšej jedol sám a rýchlo. Ďalšou skutočnosťou o jeho strave je to, že popraskané sladkosťami sa rozpustil so zmrzlinou z pitangy.
3. V prvých dňoch neboli mrkvou pomaranče.
Predpokladá sa, že pred 17. storočím bola mrkva purpurová a upravená ľudstvom, ktoré vybralo biele a žlté mutantné sadenice, až kým prevládala oranžová farba. Niektorí hovoria, že autormi tejto oranžovej variácie boli holandskí farmári, ktorí chceli vzdať hold oficiálnej farbe vládnucej dynastie Orange-Nassau.
4. Arašidové čerpadlo
Prvý prototyp dynamitu by sa vyrobil z arašidov, pretože olej v potravinách sa používal na výrobu nitroglycerínu - chemickej zlúčeniny používanej pri výrobe výbušnín.
5. Queuing lieskové orechy krémy
Po celom svete sa konzumuje toľko pohárov Nutella, že by bolo možné pokryť Veľkú čínsku stenu - ktorá je dlhá 8 500 kilometrov - množstvom pohárov lieskových orechov predaných za jeden rok.
6. Med je jedným z najodolnejších potravín v okolí.
Okrem posilnenia imunitného systému, napomáhania procesu trávenia a mimoriadnej chuti je med jedným z šampiónov v trvanlivosti. Tajomstvo spočíva v jeho zložení: príliš veľa cukru a príliš málo vody - zlý stav pre prežitie a množenie mikroorganizmov.
7. Paradajka nie je jediné ovocie, ktoré sa považuje za zeleninu
Podľa definície botanikov sa považujú za baklažány, cukety, uhorky, kajoty a papriku - na rozdiel od toho, čo si mnohí ľudia mysleli.
8. Architektonická želatína
Od roku 2004 umelec Liz Hickok vyrába repliky budov v San Franciscu v Spojených štátoch s veľmi neobvyklou surovinou: želatinou. Za týmto účelom vyplní gumové formy dezertom a vytvorí sochy.
* Zverejnené 30.9.2017