Archeológovia nachádzajú 2 500-ročnú čokoládu

(Zdroj obrázka: Thinkstock)

Čokoláda, ktorú oceňujú miliardy ľudí na celom svete, sa už používala v staroveku a bola populárnym nápojom medzi predkolumbovskými civilizáciami. Podľa správy uverejnenej The Telegraph však skupina archeológov našla na tanieri stopy čokolády, čo naznačuje, že látka mohla byť týmito ľuďmi konzumovaná inými spôsobmi, nielen v tekutine.

Význam tohto zistenia je, že toto je prvýkrát, keď vedci našli zvyšky čokolády skôr na tanieroch ako v šálkach, čo viedlo archeológov k záveru, že táto látka sa mohla použiť aj ako korenie alebo ako omáčka pre niektoré ďalšie druh jedla.

Nápoje vyrobené z čokolády fermentáciou semien boli veľmi horké a podávané horúco, pričom ich konzumovala elita predkolumbovských obyvateľov. Európania sa rozhodli pridať do kompozície cukor, aby túto látku prispôsobili svojmu vkusu.

Zdroj: The Telegraph