Biohacker vytvára maslovú kávu, ktorá sľubuje, že sa stanete neporaziteľnými

Už ste počuli o biohackeroch? Pre tých, ktorí to nevedia, sú to ľudia, ktorí používajú vedu a techniku, aby zabezpečili lepšie a efektívnejšie fungovanie telesných funkcií. 42-ročný Dave Asprey je jeden taký jednotlivec a jeho recepty sú trochu kontroverzné.

Tvorca webovej stránky Bulletproof, Dave je celebrita medzi 100 000 biohackerov z celého sveta. Aj keď to ešte neviete, viem, že vaša stránka mala minulý rok vyše 6 miliónov jedinečných návštevníkov. Váš profil na Twitteri má 50 000 sledovateľov a vaša stránka na Facebooku má 140 000 fanúšikov.

Medzi jeho tipy patrí nosenie oranžových šošoviek, ktoré podľa neho blokujú modré spektrum svetla a umožňujú vám pokojnejší, zdravší a relaxačný nočný spánok.

Okrem toho komentoval, koľko dní by mal človek počkať medzi orgazmami - ďalší protokol, ktorý našiel Asprey pri čítaní taoistických textov. Ste zvedaví? Presnú sumu zistíte tak, že odčítate vek mínus sedem a vynásobíte súčet štyrmi.

Nepriestrelná káva

Aspreyov najslávnejší recept je jeho máslová káva. Nemyslite si však, že je vyrobený z bežných mliečnych výrobkov, v skutočnosti je vyrobený z mliečneho masla kráv kŕmených na pastvinách a triglyceridového oleja so stredne dlhým reťazcom (MCT) extrahovaného z kokosového oleja. Dave nazval stravu „nepriestrelnou kávou“.

Podľa biohacker, len popíjanie zmesi cítiť neporaziteľný. „Tuk a kofeín pomáhajú stimulovať mozog, “ povedal muž pre BloobergBusiness. „Existuje pocit kognitívneho zlepšenia. Je to, akoby všetko, čo ste kedy mysleli, bolo na špičke vášho jazyka. Je to ako používať nový počítač - nikdy sa nechcete vrátiť k starému, “vysvetľuje guru. Na dokončenie receptúry berie Asprey tiež vitamínové komplexy.

Režim majstrov

Biohacker, bývalý výkonný pracovník v oblasti technológií, testoval svoju stravu po dobu 15 rokov a vynaložil malé bohatstvo na klinické vyšetrenia, skenovanie mozgu a analýzy genómu. Výsledok: Podarilo sa mu strhnúť potravinovú pyramídu predloženú v roku 1992, ktorá ľuďom radí jesť viac sacharidov a menej tukov.

Zdravá strava by podľa neho mala obsahovať najmenej 70% tuku. Jeho recept je podobný paleodietu, režimu, ktorý zakazuje jesť čokoľvek okrem toho, čo mal praveký človek k dispozícii. Daveov postup však má určité rozdiely, vrátane umožnenia konzumácie ryže.

„Vaše hormóny sú vyrobené z nasýtených tukov, váš mozog je vyrobený z rovnakého materiálu ako každá membrána každej bunky v tele. Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom tuku, obmedzujete výkon niekoľkých kľúčových systémov v tele. Nie je preto žiadnym prekvapením, že sa cítite unavení a znepokojení denne, “vysvetľuje Asprey.

Zarábanie peňazí s šálkou kávy

Úspech nepriestrelnej kávy bol taký veľký, že biohacker otvoril svoju prvú kaviareň v Santa Monice v Kalifornii. V ňom bude slúžiť jeho recepty spolu s rôznymi jedlami s vysokým obsahom tuku. Okrem toho rozšírila značku Bulletproof tak, aby zahŕňala doplnky, oleje MCT, kapsuly kolagénových proteínov atď.

Minulý rok vydal Dave knihu „Nepriestrelná strava“, v ktorej uvádza, že po diéte s vysokým obsahom tukov môžete prísť o libru denne. Vaším cieľom je v súčasnosti predávať máslovú kávu v rovnakom rozsahu ako Starbucks. S cieľom dokončiť svoj zdravotný status guru bývalý výkonný pracovník tiež cestuje po svete a prednáša a podáva podcasty o svojich tipoch.

Život sa mení

V jednom zo svojich rozhovorov Asprey odhalil, že vážil viac ako 136 kg. „Pracoval som šesťkrát týždenne a znížil som denný príjem na približne 1 800 kalórií ročne. Ale stále bol stále tučný. Jedol som šalát, zatiaľ čo moji priatelia zožrali cibuľové krúžky, a napriek tomu boli chudí. Rozhodol som sa, že to nebude fungovať, “povedal.

Na druhú stranu, Dave kariéra bola na vzostupe. Pomohol založiť jednu z prvých spoločností v oblasti cloud computingu, ale sám o sebe sa necítil dobre. „Moja úroveň energie bola veľmi nízka a moja myseľ narušená. Stal som sa úplným idiotom, “vysvetlil. To sa zmenilo, keď bola v roku 2005 kúpená spoločnosť Asprey, ktorá zarobila 6 miliónov dolárov (viac ako 18 miliónov dolárov).

Namiesto toho, aby opíjal peniaze, investoval do testov a lekárskych vyšetrení, vzal kombináciu „inteligentných drog“, jedol viac nasýtených tukov a vzal vitamíny a doplnky. V roku 2009 Asprey skonzumoval asi 4 500 kalórií, ktoré pozostávali hlavne z mäsa kŕmeného výlučne pastvinami, maslom, rybami a kokosovým olejom.

Z potravy, ktorá sa považuje za kryptonity, ako napríklad ovocie a hydina, stiahol potraviny, ktoré Aspren tvrdí, že spôsobujú zápal, menia hladiny inzulínu a prispievajú k zvyšovaniu hmotnosti.

Kúzelná káva

Objavenie nepriestrelnej kávy nebolo náhodou. Počas jedného zo svojich výletov do Nepálu a Tibetu v roku 2004, Dave vyskúšal miestny nápoj vyrobený z čaju z jogurtu a masla. "Bol som hrozný kvôli výške. Skúsil som recept a nemohol som prestať, “vysvetľuje. Po návrate do USA nedokázal reprodukovať chuť, ktorú ochutnal.

Po nespočetných pokusoch konečne našiel perfektnú kombináciu zmiešaním guatemalských kávových zŕn bez obsahu toxínov, kokosového oleja a masla vyrobeného z farmárskeho mlieka, ktoré zaisťuje vyšší obsah omega 3 ako je obvyklé. alebo krém.

Netrvalo dlho, kým sa Aspreyova kaviareň dostala do milosti verejnosti a hollywoodskych celebrít. Brandon Routh, herec, ktorý hral Supermana vo filme 2006, povedal, že nepriestrelný zlepšil jeho pamäť a jeho náladu. "Uľahčuje prácu a zlepšuje medziľudské vzťahy s ľuďmi, " uviedol.

V roku 2013 Dave ukončil úspešnú prácu a venoval sa úplne nepriestrelnej káve. Hoci nezverejnil oficiálne údaje, je známe, že od anjelského investora zarobil 2 milióny dolárov a že jeho spoločnosť už má 20 zamestnancov.

Ale naozaj to funguje?

Nie každý súhlasí s myšlienkou „zázračnej kávy“. Walter Willet, vedúci oddelenia výživy na Harvardskej lekárskej fakulte, hovorí, že stratégia je iba výstrelok stravy. „Obsahuje málo cukrov a uhľohydrátov, čo je skvelé. Avšak upchávanie maslom a červeným mäsom nie je dobrý nápad. Zvyšuje v tele zlý cholesterol, “vysvetľuje Willet.

Biohacker s týmto názorom nesúhlasí a tvrdí, že nasýtené tuky nepreukazujú ochorenie srdca. Christopher Gardner, profesor na lekárskej fakulte Stanfordskej univerzity, je tiež ten, kto neverí v nepriestrelný prístup gurua.

„Táto štúdia bola roztrhaná na kúsky. Analýza nedokázala vysvetliť, ako sa Bulletproof líši od iných diét na základe konzumácie vysoko nasýtených tukov, “vysvetľuje expert. Doktor tiež zdôrazňuje, že to, že pracovala s Aspreyom, neznamená, že má rovnaký výsledok aj u iných jednotlivcov.

"Keby som mal predpísať tento režim pre 100 osôb a pozrieť sa na hmotnosť, glukózu a LDL cholesterol, niektoré by prospeli, niektoré by zostali neutrálne, zatiaľ čo iné by sa zhoršili, " hovorí Gardner. Je zrejmé, že Dave nesúhlasí s odborníkmi a často svoje ideály obhajuje. Dôkazom toho je, že jej dvaja synovia - 7-ročné dievča a 5-ročný chlapec - ráno tiež dostanú pekný hrnček s máslom.

„Keď som začal s touto diétou, bál som sa. Všetky údaje, ktoré som zhromaždil, však ukázali, že jesť príliš veľa tuku by bolo bezpečné. Takže na chvíľu zostanem s ňou a všetko budem sledovať. Ak začnem zomrieť, potom viem, že to nefunguje. Iba namiesto toho som zdravší, “uzatvára.