Všetko na svojom mieste: naučte sa, ako usporiadať chladničku
Ak je usporiadanie chladničky pre vás synonymom čistenia políc a náhodného usporiadania jedla, je načase prehodnotiť spôsob skladovania. Pre každú oblasť chladničky existuje druh potravín, ktorý je najvhodnejší na uskladnenie, čo zaručuje, že je vhodné na spotrebu.
Podľa rečníka a profesionálneho organizátora portálu Organize Your Life Irene Cristina Loureiro je nevyhnutná správna likvidácia výrobkov v chladničke, pretože ide o naše zdravie. „Potraviny musia byť riadne zabalené, aby sa zabezpečilo ich uchovanie, “ dodáva. Takto bude jedlo bezpečné od baktérií a prísad s cudzím zápachom.
Prvým krokom je vždy udržiavať čistotu, aby ste predišli nepríjemným prekvapeniam pri otváraní chladničky. Znečistenie môžete odstrániť každých dva týždne pomocou roztoku vody a jedlej sódy, napríklad vložením jednej polievkovej lyžice látky na každý liter vody.
Po vyčistení je čas dať jedlo späť na chladenie. Odstráňte všetko, čo zostalo alebo už vypršalo. Potom skontrolujte, či sú zvyšné potraviny správne uložené, najlepšie v pevne uzatvorených plastových alebo sklenených nádobách. Hliníkové panvice by sa nemali používať na skladovanie zvyškov, pretože po ochladení uprednostňujú kov migrujúci do potravín, čo prispieva k otrave.
Po zvyšku potravín ho začnite organizovať v chladničke, pričom vezmite do úvahy teplotu, ktorú potrebujú. Pamätajte, že horné časti zariadenia sú chladnejšie ako ostatné. Nájdite si čas na prispôsobenie termostatu na stredný štandard, aby ste ho zbytočne nepreťažili a nezvýšili spotrebu energie. „Častou chybou je častá výmena termostatu. Teplota piatich stupňov, čo je zvyčajne nízka alebo stredná úroveň spotrebiča, postačuje na uchovanie takmer všetkých potravín. Keď teplota stúpa, môže dôjsť k spáleniu ovocia a zeleniny, “varuje Irene.
Konzultant tiež zdôrazňuje, že výrobky musia byť umiestnené tak, aby studený vzduch mohol cirkulovať bez nadmerného hromadenia. Ďalším tipom je uľahčenie prístupu k potravinám, ktoré hľadajú deti, aby sa predišlo nehodám.
Nižšie skontrolujte, kde by mali byť jednotlivé druhy potravín v chladničke a vyhnite sa ich poškodeniu:
V ideálnom prípade by ste mali začať s organizovaním potravín zhora nadol, od najchladnejších k najteplejším oblastiam spotrebiča. Mraznička bude teda prvou časťou, ktorú je potrebné zorganizovať.
Výrobky, ktoré boli zakúpené v mrazenom stave, tam zostanú. V prípade mäsa sa musia oddeliť podľa druhu (kuracie, červené mäso a ryby). Plody mora sa zvyčajne musia skladovať oddelene a na krátky čas, aby sa zabránilo šíreniu zápachu.
Mrazené jedlá v škatuliach, ako sú lasagne a obaľované, by mali byť pod všetkým. Zostávajúce jedlo bude v pevne uzavretých nádobách a rozdelené na vhodné porcie, aby sa zabránilo budúcemu odpadu.
Mraznička môže byť tiež zaujímavou alternatívou na uchovávanie zvyškového chleba, napríklad, keď plátky jednoducho rozmrazíte a umiestnite do hriankovača, aby sa dali hladko používať. V takom prípade nechajte obal pevne uzavretý, aby ste zabránili kontaminácii.
Horná polica
Horná polica je najbližšie k mrazničke, a preto má najnižšiu teplotu. Profesionálny organizátor preto odporúča, aby sa tam mliečne výrobky skladovali. Preto stojí za to dať mlieko, jogurt, margarín a ďalšie rezy za studena. Mäso, ktoré sa bude jesť v ten istý deň, tu tiež môže zostať.
V tejto oblasti sa tiež môžu uchovávať potraviny, ktoré sa nepoužívajú každý deň a ktoré sa môžu ľahko pokaziť, napríklad niektoré hotové jedlá a paštéty, ktoré by tu mali zostať.
Nezabudnite, že všetky potraviny musia byť pevne uzavreté, aby sa nemiešali pachy a aby žiadne baktérie nezískali priestor. Napríklad mlieko by sa nemalo skladovať tak dlho, pokiaľ absorbuje vôňu iných potravín, ako zdôrazňuje Irene. Nikdy neskladujte jogurt otvorený pomocou lyžice, ktorú ste použili.
Stredné police
Tí, ktorí zvyčajne uchovávajú zvyšky alebo dezerty v chlade, môžu tieto potraviny umiestniť na medziľahlé police. Pokiaľ ide o zvyšky jedla, špičkou je ich uchovávanie v uzavretých nádobách, ktoré zaberajú menej miesta v chladničke a stále udržiavajú porcie dobre udržiavané.
„Zvyšky by mali byť zakryté potom, čo zmizla para, ak je ešte horúca. Zvyšky nechajte pred poličkou na rýchle použitie, “radí organizátor.
Medziľahlé police sú tiež vhodné na skladovanie dezertov, ktoré je potrebné chladiť, a iných dobrôt, bez toho, aby sa zabúdalo na ich dobré zakrytie.
Spodná polica
Poslednou poličkou chladničky je to, že chladiaci vzduch prijíma menej. Preto je ideálne vložiť rozmrazovacie obaly, ako aj chlieb, cukríky, konzervy a vajcia, ktoré by sa nemali vkladať do dverí, ako to vysvetľuje profesionálny organizátor. „Chladenie v tejto oblasti je omnoho menšie. V ideálnom prípade ich umiestnite na podnos alebo podnos alebo do špecifického kontajnera, “radí. V ideálnom prípade ich pred uložením umyte, aby ste odstránili akékoľvek riziko kontaminácie baktériami. V prípade plechoviek je špičkou vyhodiť obsah do konkrétnych nádob, pretože môžu podliehať oxidácii.
Ovocie môžete skladovať aj na spodnej polici, pokiaľ sú zrelé, aby boli vhodné na dlhšiu spotrebu. Mliečne sladkosti a sladkosti v sirupe môžu byť tiež tu, ale sirup musí byť aj v nádobách, pretože, ako sme už spomenuli, plechovky oxidujú.
Dvere chladničky
Pri výbere položiek, ktoré zostanú vo dverách chladničky, musíte mať na pamäti, že otvorenie a zatvorenie spotrebiča ponecháva miesto s nestabilnou teplotou. Preto sa oplatí umiestňovať ľahko rozmaznané potraviny, ako je mlieko a vajcia, pretože výrobcovia môžu zavádzať umiestnením panvíc s priestorom pre potraviny pri dverách. Rýchle občerstvenie by malo zostať v regióne.
Podľa profesionálneho organizátora Irene je dôležité nepreťažovať dvere chladničky. "Môžeme dať omáčky, ocot, sódy, želé, džúsy a vodu, " vysvetľuje. Rečník tiež zdôrazňuje, že nič by nemalo prísť do priameho kontaktu s povrchom chladničky, takže je veľmi dôležité zakryť obal pomocou plastovej fólie alebo škatule pre domáce zvieratá. V prípade vody má špička radšej uzavreté a sklenené nádoby.
Spodná zásuvka
Spodná zásuvka je najchladnejšou oblasťou chladničky a stále chráni jedlo pred priamymi studenými vlnami. V tejto časti by teda mala byť zelenina, ako uvádza profesionálny organizátor.
Ak chcete listy skladovať, dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou a všetky znehodnotené listy zlikvidujte. Potom skladujte v nových, pevne uzavretých plastových vreckách, aby pri nízkej teplote nespálili jedlo.
To isté platí pre korenie. "Majú tendenciu byť v tme kvôli chladu, takže by sa mali skladovať v papierových utierkach, " vysvetľuje Irene.
Takže so správnou starostlivosťou bude vaše jedlo dobre uložené a pri otvorení chladničky nebudete mať žiadne nepríjemné prekvapenia.
