Holandskí vedci pestujú paradajky, ktoré rastú 24 hodín denne

Genetická veda v potravinárskom priemysle zaznamenala v posledných rokoch významný pokrok a okrem iného dokonca zistila, ako zlepšiť chuť hlavnej suroviny kečupu. Hľadanie spôsobu, ako zvýšiť svetovú výrobu potravín, je však teraz pripravené čeliť jednej z jeho prekážok: ako pestovať paradajky, ktoré môžu rásť 24 hodín denne.

Ak má človek podobné správanie, ak obyčajné rastliny rajčiaka nemajú najmenej osem hodín temnoty denne, nakoniec sú zakryté žltými bodkami a nakoniec zomrú. Počas tohto „zdriemnutého“ obdobia však plody prestávajú rásť - čo by pre vašu záhradu nebolo problémom, ale pre profesionálnych poľnohospodárov by to bola strata času.

Z tohto dôvodu holandskí vedci študujú spôsob, ako môžu rastliny rajčiaka pokračovať v pravidelnom a zdravom raste, aj keď sú celodenne osvetlené. Teraz zverejnili niektoré zo svojich nálezov v časopise Nature a odhalili, že boli schopní izolovať gén, ktorý môže donútiť ovocie rásť bez odpočinku.

Prvé kroky

Gén sa nachádza v niektorých rastlinách a je známe, že reguluje jeho reakciu na svetlo. Keď sa zavádza do moderných paradajkových hybridov, poskytuje 20% zvýšenie výnosu, keď je zelenina celý deň osvetlená. Aj keď očakávaný konečný výsledok je 30%, pre poľnohospodárskych výrobcov je táto hodnota dosť významná.

Napriek tomu sú správy iba prvým krokom v hľadaní 24-hodinovej paradajkovej receptúry. Vedci by sa mali stále snažiť zistiť, či sú v hre iné gény, a tiež pochopiť, ako interakcia medzi proteínmi, cukrami a elektrolytmi ovplyvňuje rast ovocia po celý deň. Týmto spôsobom bude teraz budúci kečup potrebovať vašu krásu spánku.