Poznať niektoré bežné potraviny, ktoré vás môžu intoxikovať
Existujú jedlá a predjedlá, ktoré väčšina z nás miluje a často jedí. Niektoré z týchto výrobkov však obsahujú vo svojom zložení chemikálie, ktoré nás môžu veľmi, veľmi zle robiť. Ľudia na GRATED uverejnili zoznam týchto potravín a niektoré z nich vás môžu prekvapiť:
Mandle a kešu
Mandle bohaté na bielkoviny a éterické oleje sú bohaté aj na dobre známy jed: kyanid. Preto sa na trhu uvádza až po pražení alebo varení. Dokonca aj semená predávané ako „surové“ prešli procesom zahrievania, aby zrušili účinok toxínov. Kešu tiež prechádzajú rovnakým procesom, pretože sú bohaté na smrtiaci toxín nazývaný urushiol.
Semená jabĺk
Nie, že ľudia zvyčajne jesť semená jabĺk, ale ak by sa jedli vo veľkom množstve - napríklad keď si doprajeme kúzlo arašidov, mohli by spôsobiť smrť. Tieto malé semená sú tiež plnené kyanidom!
muškátový oriešok
Existuje niekoľko receptov, ktoré obsahujú štipku tohto dobre známeho korenia, a pokiaľ je dávka udržiavaná v malom množstve, jesť muškátový orech nespôsobuje žiadne väčšie problémy. Tento produkt je však bohatý na látku nazývanú myristín, ktorá pri konzumácii v množstvách vyšších ako niekoľko gramov spôsobuje halucinácie, nevoľnosť, bolesti hlavy a zrýchlenie srdcového rytmu.
čerešne
Ovocie samotné je zlé, iba ak sa konzumuje vo veľmi veľkých množstvách, čo zvyčajne nie je pravda. Samotné nebezpečenstvo je však v stopke čerešní, ktorá je mimoriadne toxická. Táto malá štruktúra je bohatá na kyanovodík, ktorý môže spôsobovať závraty, nevoľnosť a bolesti hlavy iba jedným skusom. Väčšie dávky tohto toxínu môžu spôsobiť dýchacie ťažkosti, zlyhanie obličiek, záchvaty alebo dokonca smrť.
zemiaky
Yeah! Premýšľali ste niekedy nad tým, či by vám toto jedlo mohlo byť zlé, zvlášť keď hltáte chutnú časť triesok? Listy, stonka aj samotné zemiaky môžu byť toxické, až smrteľné. Našťastie nie všetky z nich sú nebezpečné, ale tie, ktoré majú zelené škvrny alebo púčiky.
huby
Huby sú veľmi obľúbené a používajú sa pri príprave mnohých jedál. Aj keď existuje približne 38 000 rôznych druhov, asi 5% je toxických, pričom niektoré odrody sú dokonca fatálne. Problém je v tom, že je ťažké odlíšiť jedlú hubicu od jedovatej huby, preto ju nikdy nekonzumujte v prírode!
Aj keď niektoré z týchto húb obsahujú toxíny, ktoré môžu spôsobiť silné halucinácie, iné obsahujú toxíny, napríklad alfa-amanitín, ktorý pri požití spôsobuje vážne poškodenie pečene.
