Luciferove prsty: drahé, drahé a nebezpečné pochúťky.

Dokonale porozumieme, ak vás prekvapí názov tohto príbehu - koniec koncov, každý by bol prekvapený, keď by jedol niečo známe ako „Luciferove prsty“. Tieto vnemy (druhy kôrovcov), ktoré sa tiež nazývajú morské hľuzovky, sa v Portugalsku považujú za luxusnú pochúťku, ktorá sa preslávila práve ťažkosťami pri ich získavaní.

Strašidelný názov pochádza z jeho vzhľadu: jedlo skutočne vyzerá ako prst s nechtami, krátko pripomínajúci prasačiu labku. Jedlo môže stáť až 100 eur - čo je 400 dolárov, a podľa tradície by sa malo tešiť bez korenia alebo omáčky. Spôsob prípravy je tiež rituálny: prsty by sa mali variť jednu minútu, čas potrebný na modlitbu Pánovej modlitby.

V čase jedla nie je príbor: Luciferove prsty by sa mali jesť vlastnými prstami. Najskôr odstránite šupinatú pokožku, aby ste odhalili svoje telo, a až potom ju budete konzumovať. Nechty sú vlastne vápenec, takže nie sú jedlé.

Slaná cena pochúťky je odôvodnená vzácnosťou. Je nemožné ich zasadiť alebo pestovať v kontrolovanom prostredí: rastú a množia sa iba na skalách v medzimestskej zóne, to znamená v oblasti, ktorá trpí silnou nestabilitou vysokých a nízkych prílivov. Plankton, ktorý prechádza vlnami, je zodpovedný za kŕmenie a výrobu Luciferových prstov, čo sa Portugalcom veľmi páči.

Vlny Satana

V rozhovore pre BBC, lovci mrchožroutov vysvetlili, aké riskantné je ich povolanie. V dôsledku nestabilného mora mnohí odborníci nakoniec narazia na skaly náhlymi vlnami alebo jednoducho utopia. Niektorí radšej idú dolu útesmi lanom, zatiaľ čo iní používajú člny na priblíženie k oblastiam, ktoré majú byť prehľadané, a plávajú v synchronizácii s vlnami.

„Keď sa ponoríte, aby ste vyzdvihli a ignorovali nepredvídateľnosť oceánu, pravdepodobne budete zranení alebo zabití. Existuje veľa prípadov potápačov, ktorí zasiahli hlavu a utopili sa. Šťastní zlomia ruku alebo nohu. Nehovoriac o škrabancoch spôsobených kameňmi, “uviedol britský denník João Rosário, skúsený lovec.

Medzi takými odborníkmi je dokonca bežné príslovie: „Nikdy sa neotáčaj chrbtom k Bohu, keď sa potápaš po Luciferových prstoch.“ Obe vyššie uvedené techniky majú svoje silné a slabé stránky, ale obe sú rovnako nebezpečné a zdanlivo tichý deň v práci sa môže zmeniť na tragédiu.

Toto nebezpečenstvo prinútilo miestnu vládu regulovať činnosť (každý zberateľ môže loviť iba do 15 kg denne), ale to nebráni niektorým statočnejším ľuďom v tom, aby porušovali zákon a nezákonne lovili. Potápači sa často spárujú, aby znížili svoje riziká a navzájom sa zachránili v prípade nehody - takže sa musíte úplne spoľahnúť na svojho partnera.

A aký je vkus?

Vieme, čo sa v tejto chvíli na šampionáte čuduješ, aké chutia prsty z Lucifera. Podľa BBC Walker Reporter Piet van Niekerk, chuť Perceptov pripomína pocit „odpočinku za slnečného dňa na pláži“ s „vetrom dotýkajúcim sa tváre a voňaním mora“. Je to docela poetický popis, nie? A odvažovali by ste sa ochutnať túto bizarnú pochúťku známu ako prsty diabla?