Ľadový fanúšik? Zoznámte sa s najneobvyklejšími príchuťami na svete
Každý pozná tradičné príchute zmrzliny, napríklad čokolády, smotany, jahôd a vločiek. Poznáme aj niekoľko obchodov so zmrzlinou a výrobcov, ktorí premieňajú niektoré z našich obľúbených cukroviniek a ovocia na studené potešenie.
Existuje však veľa neobvyklých príchutí a my sme urobili zbierku tých najzaujímavejších.
Foie Gras a kaviár
(Zdroj obrázka: Reprodukcia / Luxusné zasvätené veci)Phillippe Faur, francúzsky majster špecializujúci sa na zmrzlinu a dezerty, vyvinul tieto dve príchute - kačacie pečeňové paštéty a kaviár - na ochutenie ako predjedlá, na sprevádzanie iných predjedál alebo na potešenie samy o sebe. Ale pripravte si vrecko! Podľa internetovej stránky Luxury Insider môže stáť 100 ml kaviárovej zmrzliny cena 118 €.
slanina
(Zdroj obrázka: Reprodukcia / David Lebovitz)David Lebovitz - americký šéfkuchár a autor niekoľkých kuchárskych kníh - je autorom tejto veľmi nezvyčajnej chuti. Na svojej webovej stránke dokonca učí, ako pripraviť pochúťku, a to krok za krokom v angličtine.
Sezamové semeno
(Zdroj obrázka: Reprodukcia / Deň ženách)Z Japonska je táto zmrzlina vyrobená z pražených sezamových semienok a podľa ženského dňa sa nemýlite s čiernou farbou dezertov. Tvrdia, že konzistencia je krémová a zmes sladkých chutí je celkom príjemná.
Kozí syr s karamelizovanou cibuľou
(Zdroj obrázka: Reprodukcia / Deň ženách)Táto aróma, ktorú vytvorila írska zmrzlina Murphy's Ice Cream, je na jeho zozname experimentálnych chutí - čo by nikoho neprekvapilo - vrátane údeného lososa, mäty mäty a sladkého drievka.
Popcorn s maslom
(Zdroj obrázka: Reprodukcia / Zmrzlina Maggie Moos a Treatery)Vždy sa pýtate, či by ste mali mať zmrzlinu alebo vrece masla popkorn? Americká zmrzlina Maggie Moo a Treatery, americká zmrzlina, sa rozhodli tento problém vyriešiť vytvorením arómy, ktorá kombinuje obe zložky.
cesnak
(Zdroj obrázka: Thinkstock)Pre tých, ktorí majú radi silné korenie - alebo uvažujú o tom, ako upírov držať ďalej - je táto chuť ideálna. Podľa receptu, ktorý publikovali ľudia The Gilded Fork, stačí zmiešať cesnak s medom, mliekom a smotanou, aby sa táto pochúťka pripravila, ideálne je sprevádzať pyré a grilované mäso. Bude to?
Chobotnica, krab, kaktus a ďalšie
Zdá sa jednomyseľné, že japonské príchute sú najpodivnejšie na svete. A rozmanitosť, ktorú nájdeme na mnohých webových stránkach a blogoch, je úžasná a žalúdočná: sú chobotnica, krab, zelený čaj, wasabi, kuracie krídla, úhor, ryba, konské mäso a dokonca aj uhlie! Pozrite sa na niektoré z príchutí v galérii nižšie:
Zdroje: Japonská zmrzlina, Bert Christensens Podivné a rôzne recepty, Zmrzlina a korzety Maggie Moo, David Lebovitz, Deň žien, Potravinová sieť, Pozlátené vidličky a Murphyho zmrzlina