Dobré plyny: Mať ich často znamená, že ste zdraví

Mnoho ľudí, ktorí jedia zle, uvoľňuje nadúvanie katastrofických rozmerov. V niektorých prípadoch títo ľudia prechádzajú na zdravší životný štýl vrátane ovocia a zeleniny v dennom menu, ale stále majú veľa plynu - možno nie s takým silným zápachom, ale pokračujú v množstve. Prečo sa to stalo?

Podľa internetovej stránky NPR bola už nejaký čas známa taká strava, ktorá bola „bez prdov“, tj s receptami, v ktorých by osoba, ktorá konzumovala, neprodukovala plyny. To samozrejme nie je pravdepodobné, pretože tento účinok je potrebný pre telo. Navyše, byť trochu „plynným“ je cena, ktorú ľudia musia platiť za množstvo výhod.

Je to pre vaše dobro

A všetci veľmi dobre vieme, že veľká časť tohto „vzduchu“ prichádza dosť intenzívne, keď jeme výživné vláknité potraviny, ako je kapusta, fazuľa, šošovica, zeleň alebo brokolica. Vedci zistili, že tieto potraviny zvyšujú hladinu prospešných črevných baktérií už po niekoľkých dňoch konzumácie.

Vynára sa teda otázka, či človek „prepustí“ je známkou toho, že ich črevné baktérie sú zaneprázdnené snahou udržať ich v zdraví? Gastroenterológ Purna Kashyap povedal NPR, že áno. „Jesť potraviny spôsobujúce plyn je jediný spôsob, ako môžu mikroorganizmy v čreve získať živiny. Zdravý jedinec môže mať až 18 nadúvaní denne a byť úplne normálny, “ uviedla.

Plyny „vstupujú“ do zažívacieho traktu hlavne dvoma spôsobmi: prehĺtaním vzduchu (čo všetci robíme, keď jeme alebo hovoríme) a produkciou takzvanej mikrobioty. Mikrobiota je skupina mikroorganizmov prítomných v našom hrubom čreve, ktorú tvoria stovky rôznych baktérií. A všetky tvoria plyny.

Ale to nie je všetko, čo robia. Podľa Purny Kashyap, keď baktérie štiepia jedlo, vytvárajú plyn, produkujú tiež molekuly, ktoré posilňujú imunitný systém, chránia výstelku čreva a zabraňujú infekciám.

A čím viac vlákniny budete jesť, aby ste nakŕmili týchto priateľských obyvateľov vášho čreva, tým viac druhov dobrých druhov sa objaví. A to všetko má skvelý a oveľa príjemnejší účinok: pomoc pri chudnutí.

Zmeny zápachu

Podľa expertov spoločnosti Kashyap sú plyny uvoľňované z mikrobiálnych kolónií bez zápachu. „Je to jednoducho oxid uhličitý, vodík alebo metán. Ale niekedy sa tam objaví trochu síry. To je, keď sa cíti páchnuce, “hovorí. Ale práve o to ide. Podľa nej má veľa zložiek síry v zelenine zdravé vlastnosti.

Príkladmi sú brokolica a kapusta. Táto zelenina obsahuje zlúčeninu síry zvanú sulforaphane, ktorá je silne spojená so zníženým rizikom rakoviny. Ďalšia možná výhoda tejto zložky intenzívneho zápachu môže znížiť celkový objem vzduchu v čreve.

Ale prečo? Pretože baktérie produkujú plynný síra z iných plynov v čreve, napríklad z vodíka. Samozrejme, že v nadbytku môžu plyny skutočne narušiť vašu rutinu alebo byť príznakom nejakej choroby. „Ak plyn a nadúvanie začnú zasahovať do vašej kvality života, je lepšie poradiť sa s lekárom. Ale neobviňujte okamžite svoju stravu, “hovorí expert.

Podľa lekára v mnohých prípadoch ľudia, ktorí sa sťažujú na príliš veľa plynov, v skutočnosti nevytvárajú viac ako ostatní. Pasáž vnímajú iba intenzívnejšie.

Znalecký záver je taký, že vlákna produkujú viac plynu, ale nie je uvedené, aby sa vylučovali zo stravy, pretože sú dôležité na udržanie prospešných baktérií v čreve. Takže keď nadúvanie príde po tanieri fazule s kapustou, vezmite túto značku ako poďakovanie od vašej mikrobioty.