Hamburger „bez mäsa“ dostane novú verziu bez lepku

Spoločnosť Impossible Foods získala v roku 2016 preslávenosť tým, že svetu predstavila Impossible Burger, hamburgerový sendvič vyrobený zo zeleniny, ale s vzhľadom a chuťou napodobňujúcou mäso - dokonca „krváca“. Teraz spoločnosť uviedla na trh novú verziu snacku s novinkou: bezlepková.

Celiati a ľudia, ktorí sa vyhýbajú typickej bielkovinovej zmesi rôznych obilnín, si teraz môžu toto „jedlo budúcnosti“ vyskúšať bez akýchkoľvek obmedzení. Je to možné vďaka zmene receptu, ktorý vo svojom zložení nahrádza pšeničný proteín sójovým proteínom.

Výrobca sendvičov zabezpečuje, že neobsahujú lepok, cholesterol, hormóny a antibiotiká, a sú menej mastné ako bežný hamburger.

Novinka na výstave CES 2019

Správa bola predstavená v pondelok (7) počas CES 2019 v Spojených štátoch a potešila verejnosť. Engadgetov Nicole Lee povedal, že „skutočne chutí ako, skutočný hamburger, „ je „vlhký a šťavnatý, so správnou textúrou“. Meteable 's Pete Pachal informoval, že výrobok je „nerozoznateľný od skutočného hamburgera“.

Spoločnosť už predáva svoj sendvič v niektorých kaviarňach a dúfa, že ho čoskoro sprístupní na vybraných trhoch k spokojnosti tých, ktorí chcú doma pripraviť nemožného hamburgera. Veľkou výzvou je však cena: v súčasnosti hamburger napodobňujúci mäso predáva za 19 dolárov v obchodoch, ktoré ponúkajú rovnaké skutočné hamburgerové občerstvenie za 15 dolárov. od 55 USD).

„Meatless“ hamburger dostane novú verziu bez lepku prostredníctvom TecMundo