Zlá správa pre tých, ktorí majú radi pitnú perlivú vodu

Mnoho ľudí zistí, že kvapkajúca sóda je dobrá voľba - a je. Ide o to, že tam sú ľudia, ktorí nahradzujú jeden sýtený nápoj druhým, po všetkej logike, že šumivá voda nie je zlá, po tom všetkom, čo hovoríme o vode, sa to zdá celkom rozumné, však? No ... nie toľko.

Nanešťastie sa pitná perlivá voda nezdá byť zdravou voľbou, na rozdiel od toho, čo sa môže zdať. Sýtená voda je vyrobená z oxidu uhličitého pod tlakom, čo je zlé pre vaše zuby a čo je horšie, môže prispieť k nárastu hmotnosti niektorých ľudí.

Podľa londýnskeho zubného lekára Adama Thorneho je problémom to, že väčšina ľudí nevie, že perlivá voda je mimoriadne kyslá a že ich bubliny vynikajú koróziou zubnej skloviny na našich zuboch. Z dlhodobého hľadiska to tak je. zanecháva naše zuby slabé a žltkasté.

Existujú kontroverzie

Podľa Edmonda R. Hewletta z American Dental Association je kyslou vodou pridanie príchutí: „Je to chuť a nie karbonatácia, ktorá znižuje PH (a zvyšuje kyslosť) na úroveň, ktorá môže potenciálne korodovať vodu. zubná sklovina, “uviedol vo vyhlásení zverejnenom na publikácii The Sun.

Podľa spoločnosti Hewlett existujú štúdie, ktoré dokazujú, že neochutené sýtené vody, rovnako ako normálna voda, majú veľmi nízky erozívny potenciál a nepredstavujú žiadne riziko pre zubnú sklovinu.

Napriek tomu sa preukázalo, že perlivá voda nás môže tučnejšie, aj keď nemá kalórie. Dôvodom je to, že oxid uhličitý v nápoji nás môže nútiť hladovať a nakoniec jeme viac, ako by sme mali, keby sme prehltli normálnu, neperlivú vodu.

V tom istom výskume sa zistilo, že voda sýtená oxidom uhličitým zvyšuje hladiny hormónu ghrelínu, čo spôsobuje hlad - a nehovoríme o ničom, ale o zvýšení, ktoré dosahuje až šesťkrát.