Dietitian uvádza zoznam najzdravších potravín zo všetkých

Naše znepokojenie nad udržiavaním zdravej výživy rastie a keď o tom premýšľame, časopis Time požiadal odbornú výživu Alicia Romano, aby zostavila zoznam najzdravších potravín tejto doby, a samozrejme sme sa rozhodli tento zoznam zdieľať s našimi čitateľmi - až kým aj preto, že je plná niektorých nepravdepodobných položiek. Pozrite sa na všetko nižšie a potom nám povedzte, ktoré sú súčasťou vašej stravy:

Harissa: Táto pikantná pasta obsahuje množstvo zdravých prísad, ako napríklad korenie, cesnak a olivový olej. Napríklad korenie je plné prvkov, ktoré môžu zmierniť bolesť a chrániť pred rakovinou.

Kozí syr: Výhodou tohto syra oproti ostatným je množstvo tuku, ktoré je omnoho menšie. Kozí syr navyše obsahuje bielkoviny, vápnik a železo.

Popcorn: Za to ste nečakali, vieme! Dobrou správou je, že podľa Romana je popcorn potravou s vysokým obsahom vlákniny. Ideálne však nie je jesť mikrovlnnú rúru alebo kukuricu - sú plné soli, masla a tuku. Namiesto toho uprednostnite panvicu s trochou soli.

Coconut: Táto sladkosť z mnohých sladkých receptov je bohatá na draslík a kokosová voda je vynikajúca pre hydratáciu - navyše, ak do ryže, ktorú varíte, vložíte trochu kokosovej vody, znížia sa aj kalórie v potrave.,

Organické červené mäso: O ekologických potravinách, ktoré sú očividne zdravšie, sa toho povedalo veľa. V prípade červeného mäsa to súvisí s tým, že pochádza zo zvierat chovaných bez hormónov a s prirodzenejšou stravou. Sú to mäso s menej nasýteným tukom a bohaté na „dobré tuky“, ako je omega-3. A čo viac, je to dobrý zdroj bielkovín a železa.

Ghi: Toto vyčírené maslo vyrobené z kravského mlieka alebo byvolieho mlieka, ktoré sa nachádza hlavne v indickej kuchyni, sa ľahšie strávi a má vo svojom zložení veľa vitamínov. Môže byť dobrou náhradou za oleje na varenie a iné maslo.

Konzervovaný losos: Podľa Romana to nie je iba najlacnejšia verzia rýb, ale aj bohatý zdroj vitamínu D, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí a rozhodujúci pre absorpciu vápnika.

Spirulina: Táto morská riasa je bohatá na množstvo vitamínov, živín a antioxidantov, ktoré chránia naše bunky tela. Pre jedlíky, ktoré nie sú mäso, je spirulina vynikajúcim zdrojom bielkovín a nachádza sa v tabletovej, práškovej alebo vločkovej verzii.

Citrón: Citrón je podobne ako pomaranč bohatý na vitamín C, ktorý pomáha chrániť zdravie našich buniek a napomáha fyziologickej produkcii kolagénu - je to vynikajúce pre hojenie.

Tofu: Ďalší skvelý zdroj bielkovín pre tých, ktorí sú vegetariáni - a tiež pre tých, ktorí nie sú. Tofu je bohaté na vápnik a železo - ak chcete nahradiť slaninu v recepte, nechajte sa ohromiť mocou údeného tofu (ďakujem, Bela Gil <3).

Zemiaky: Je to vynikajúci zdroj draslíka, ktorý je kľúčovým prvkom dobrého krvného tlaku. Farba tohto zemiaka ho robí krásnym a ukazuje, že je to vynikajúci zdroj antokyanov, silného antioxidantu, ktorý je okrem iného dobrým spojencom zdravia srdca.

Výživové droždie: Okrem veľmi atraktívnej chuti sú tieto droždie veľmi bohaté na bielkoviny s deviatimi esenciálnymi aminokyselinami, plus zinok, selén, vitamín B a veľa vlákniny.

Ustrice: Ďalší bohatý zdroj bielkovín, omega-3, železa, vápnika, zinku a vitamínu B12, viac ako nevyhnutných prísad pre dobré neurologické a krvné zdravie.

Mango: Toto ovocie plné vlákien je plné vitamínov a antioxidantov, ale ten, ktorý skutočne vyniká, je vitamín A, ktorý je rozhodujúci pre zdravie očí: iba jedno mango už zaručuje 45% množstva vitamínu A, ktoré musíte jesť každý deň.

Strawberry: Je ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád jahody. Dobrou správou je, že okrem chutnosti je toto ovocie tiež skvelým zdrojom vitamínu C a ďalších látok, ktoré sú dobré pre zdravie kostí a metabolizmus. Jahody sú tiež bohaté na antokyány, ktoré sú veľmi dobré pre srdce. Štúdia z roku 2013 zistila, že ženy, ktoré jedia viac ako pol pohára jahôd týždenne, majú menšiu pravdepodobnosť infarktu.

Blackberry: Ďalšie chutné ovocie, ktoré by ste mali jesť častejšie. Ostružiny s vysokým obsahom vlákniny nám dávajú ten pocit sýtosti, ktorý nás núti jesť menej a okrem toho sú bohaté na vitamíny K a C a mangán. Niektoré štúdie zistili, že pravidelná konzumácia černice je spojená s lepším duševným zdravím. Silná farba tohto ovocia je zodpovedná za prínos pre imunitný systém.

Artičoky: Tu je krásna výživová kombinácia bohatá na kyselinu listovú, vlákninu, vitamín C, vitamín K a antioxidanty. Pri výbere dobrého artičoku, ktorý sa má kúpiť, získajte najťažší a najsilnejší.

Kyslá kapusta: Nemci, Poliaci a Ukrajinci sú zvyknutí jesť túto konzervovanú kapustu, ktorá môže spôsobiť, že veľa ľudí pokrčí nosy, ale v skutočnosti je to veľmi zdravá výživa. Kyslá kapusta je bohatá na vlákninu, bielkoviny, železo, mangán, sodík, horčík, vápnik a meď.

Treska: Táto ryba je výborná bielkovinová možnosť, má nízky obsah tuku a vysokú hladinu omega-3, čo z nej robí skvelú požiadavku na zdravie srdca.

Apple: Zdá sa, že tento zoznam bol objednaný vašou matkou, ale pravdou je, že jablko je ďalšou kľúčovou potravinou pre dobré zdravie. Toto ovocie s vysokým obsahom vlákniny a schopné znižovať zlú hladinu cholesterolu je tiež skvelým tipom pre tých, ktorí chcú schudnúť - po konzumácii jablka bude mať vaše ďalšie jedlo o 15% menej kalórií, ako ukazuje táto štúdia. A ak máte črevné problémy, jablko vám pomôže zlepšiť situáciu.

Listy repy: Mnoho ľudí netuší, ale pravdou je, že nielen my, ale musíme aj jesť listy repy. Tieto listy plnené vitamínmi A a K sú skvelým zdrojom vápnika. Môžete si s nimi pripraviť šalát alebo ich opekať, rovnako ako kel.

Čakanka: Čakanka, bohatá na inulín a vlákninu, je vynikajúca pre tých, ktorí majú zlý cholesterol v najvyššej. Navyše je to rastlina plná vitamínu A a B, ako aj železa, draslíka a beta-karoténu.

Kukurica: Vedeli ste, že konzumácia kukurice je dobrá pre zrak? Áno, je. Jeden z najväčších úspechov plážových období je bohatý na luteín a zeaxantín, komponenty, ktoré vám pomáhajú dobre vidieť.

Olive: Niektorí milovaní a iní nenávidia, olivy sú skvelé pre zdravie vášho srdca i mozgu. Ďalšia dobrá správa: Pomáhajú vám udržiavať telesnú hmotnosť a, ak nie dosť, zabraňujú hromadeniu tuku v tepnách.

Tekvica: Tekvicové semená majú vysoké hladiny draslíka a horčíka. Tekvica sama o sebe je skvelým zdrojom beta karoténu, ktorý je vhodný pre váš imunitný systém - a je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú problémy s trávením.

Špargľa: Kyselina listová je nevyhnutná pre mnoho funkcií obehového systému a je bohatá na špargľu, ktorá má tiež veľké množstvo vitamínov A, C a K.

Obr: Nakladané s vitamínmi A a C, figy sú známe aj pre rôzne použitia v kulinárskych špecialitách. Stojí to za vyskúšanie týchto pekných plodov.

Zázvor: Tento koreň sa ľahko vyskytuje v Brazílii a okrem toho, že má jedinečnú chuť, je plný beta karoténu a kapsaicínu. Chcete zlepšiť obranný mechanizmus svojho tela? Potom začnite používať zázvor v polievkach, džúsoch, omáčkach a podobne.

Basil: Aj keď nie ste veľkým fanúšikom zelených vecí (to je škaredé, hm!) Pravdepodobne sa vám páči bazalka, tento malý list, ktorý dáva rôznym omáčkam veľa osobitnej chuti. Listy bazalky obsahujú okrem typickej chuti a vône antioxidanty a protizápalové látky a sú plné vitamínov.

Káva: Miláčik každé ráno je komplexný nápoj zložený z rôznych zložiek, ako sú antioxidanty a látky, ktoré podľa všetkého znižujú riziko cukrovky 2. typu, Alzheimerovej choroby a rakoviny pečene. To samozrejme pri konzumácii bez cukru a krémov.

Semená slnečnice: Je to dobrý spôsob, ako získať vitamín E, ktorý, hádajte, čo je dobré pre váš imunitný systém. Okrem toho je to samozrejme veľmi zaujímavé občerstvenie.

Petržlen: Ďalšia jedinečná a nezameniteľná vôňa korenia, petržlen nielen zvyšuje chuť akéhokoľvek jedla, je tiež plná vitamínov nevyhnutných pre zdravie kostí a nervového a imunitného systému. Petržlen je známy aj svojimi protizápalovými účinkami.

Spearmint: Letáky Spearmint používajú po stáročia ľudia, ktorí majú črevné problémy, a ak je to tak, možno je čas začať jesť tieto chutné a voňavé malé rastliny.

Mrkva: Ďalšie všestranné a chutné jedlo, mrkva je úžasným zdrojom vitamínu A. A čo viac, na niektorých miestach sa nachádza v červenej, fialovej a žltej farbe - tieto farebné mrkvy sú bohaté na antioxidanty ako lykopén a beta-karotén.

Amarant: Toto semeno je plné vlákniny a je prirodzene bezlepkové, čo je vynikajúcou voľbou pre coeliacs. Aby to bolo lepšie, je to skvelý zdroj bielkovín a látok znižujúcich cholesterol zo zla.

* Zverejnené 12.07.2015

***

Vedeli ste, že Curious Mega je tiež na Instagrame? Kliknite sem a sledujte nás a zostaňte na špičkovej úrovni!