Ak ste jedným z tých, ktorí sú šokovaní, keď sa dozvedeli, že niektorí športovci začleňujú do svojej stravy materské mlieko, aby boli zdravší, táto správa je ešte bizarnejšia: kryštály mliečnych bielkovín podobné švábom sľubujú, že budú najlepšie. Nová móda zdravého stravovania.

Skupina vedcov zistila, že proteín produkovaný švábmi Diploptera punctata je vynikajúcim zdrojom kalórií a živín. Švábna mama produkuje tieto proteínové kryštály, ktoré živia jej embryá. „Tieto kryštály obsahujú proteíny, tuky a cukry. Ak sa pozriete na proteínové sekvencie, majú všetky esenciálne aminokyseliny, “vysvetlil indický výskumný pracovník Sanchari Banerjee, potom čo vedci sekvenovali gény pre proteín v tomto mlieku a pokúsili sa ich reprodukovať v laboratóriu.

Subramanský vedec Ramaswamy chápe, že predaj „švábneho mlieka“ môže byť výzvou, ale verí v potenciál produktu. „Ak potrebujete pre svoju stravu potraviny s vysokým obsahom kalórií, môže trvať nejaký čas, kým sa tento produkt dostane na trh, “ vysvetlil Ramaswamy.

Šváb druhu Diploptera punctata sa nachádza v regiónoch Ázie a Tichomoria.