Poutine: Kanadské potešenie

Ahoj krásni ľudia!

Dnes budeme hovoriť o veľmi dobrej veci!

>> Jogurt, Luisa?

Nie, milí. Objekt nie je vôbec ľahký, ale stále je to „dobrá vec“. V prvom rade musím kontextovať myšlienku tohto príspevku, aby ste dostali tento odkaz dobre a ďalšie, ktoré prídu v budúcnosti.

Začiatkom tohto roka som študoval francúzštinu v Montreale, v meste v krásnej provincii Québec v Kanade. Medzi triedami, prechádzkami, jazdou metrom a pohostinstvom som mohol vyskúšať jedlo, ktoré mi na prvý pohľad získalo srdce. Volá sa to poutine. Je vyslovovaný ako „putichín“. Tento zázrak sa týka všetkých naj kalorickejších a najkrajších mužov, aké kedy vymysleli.

Ak ste uvažovali o tom, že sa budete držať diéty, radšej by ste mali ísť o superľahké tipy, ktoré Rachel dala na All That Jazz. Veci tu budú kalorické, dievčatá! Poutine nie sú ničím iným ako dobrým tanierom triesok veľkoryso zdobeným slávnou omáčkou (vyrobenou z mäsa a iných korenín), mäsom, slaninou, šampiňónmi, cibuľou, syrom a čokoľvek, čo chcete dať.

Zrejme sa jedlo objavilo v polovici 50. rokov v Québiku a zahŕňalo iba štyri hlavné prvky: hranolky, omáčku a kúsky syra. V priebehu rokov a popularita jedla vzrástla, do pôvodnej receptúry sa pridalo viac ingrediencií a dnes nájdete najrôznejšie druhy rýb.

Cítiš sa to? Vytvorenie poutínu doma je celkom jednoduché. Stačí ich hladovať a prihlásiť sa do najbližšej posilňovne. Nie som najlepší človek na svete, ktorý by učil recept, ale môžeme skúsiť. Pre začiatočníkov budete samozrejme potrebovať žetóny. Potom, aby sa omáčka, to vyžaduje trochu viac záväzku a nasledujúcich zložiek:

  • Hovädzí vývar
  • korenie
  • soľ
  • Anglická omáčka
  • Kukuričná múka alebo škrob

Pozdravte omáčku

Cieľom je urobiť z neho homogénnu zmes a ponechať ju vyhradenú, kým nie je čas na jej zmiešanie s hranolkami. Medzitým si môžete pripraviť doplnky ako dusenú cibuľu, slaninu, mäso a huby. Keď je všetko hotové, zamiešajte do servírovacej misky a vložte kúsky syra. Bohužiaľ tu nemáme syrový syr.

Takže použitie sušeného syra minas môže byť dobrý nápad. Potom rýchlo upečte. Ide o to, aby sa syr trochu roztopil. Pripravte sa! Váš poutín je teraz možné doručiť!

Ak chcete ísť s tým, vyberte si rovnako krásne pivo. Zlaté pivo, ako napríklad Fin du Monde (ktoré tiež pochádza z Québecu), môže byť senzačnou myšlienkou, pretože je trojnásobne fermentované a má senzačnú chuť, ak je spárované s takýmito jedlami.

Zdroj: unibroue.com

Teraz, keď som vám zničil stravu, odchádzam!

Uvidíme sa budúci týždeň!