Jedno plnené vajíčko druhým? Pochopte niektoré anomálie kuracieho vajca

Kurčatá sú zvieratá schopné znášať každý deň v priemere jedno vajce bez ohľadu na to, či je alebo nie je prítomný samec rovnakého druhu. A my ľudia všeobecne využívame túto nepretržitú výrobu ako zdroj potravy.

Vajcia, ktoré sa predávajú v supermarketoch, sa zvyčajne podrobujú prísnejšiemu dohľadu, vďaka ktorému majú vajcia patriace k rovnakému typu (redneck alebo voľný výlov, malý, stredný, veľký alebo extra) štandardizovanú hmotnosť.

Z tohto dôvodu je nepravdepodobné, že by ste niektoré z nich chytili bez škrupiny, s dvojitým alebo trojitým žĺtkom alebo dokonca s jedným celkovým vajcom vo vnútri druhého. To všetko sú možné anomálie. Pochopte, prečo k tomu dochádza.

Šliapanie na vajcia

Hlavným faktorom, ktorý kuracie mäso produkuje, je ľahké. Dôvodom je, že vtáčie oko má fotoreceptorovú žľazu, ktorá pri vystavení dostatočnému svetlu - či už prírodnému alebo umelému - uvoľňuje hormón, ktorý stimuluje produkciu proteínovej nádoby.

Tvorba škrupiny, ktorá udržuje kurča, začína produkovaním žĺtka, ktoré sa uvoľňuje z vaječníkov a prechádza rôznymi orgánmi, až kým nedosiahne maternicu, kde je pokrytá látkou nazývanou albumín, ktorá je v podstate číra.

Po vytvorení tejto omelety vo vnútri kuracieho tela vtáčie telo vytvorí veľmi tenkú membránu okolo bieleho a žĺtka. A nakoniec tvrdšia vrstva zložená z uhličitanu vápenatého dokončí všetko. Ako si viete predstaviť, táto vonkajšia a tvrdá časť je škrupina, ktorá chráni vajíčko.

Keď systém prestane byť pod kontrolou

Napriek tomu, že ide o mimoriadne organizovaný a efektívny systém, ktorý dokáže v priemere každých 25 hodín generovať vajíčko, môže to byť trochu mätúce.

Kuracie mäso niekedy zabaľuje kurča, ale jej telo dáva signál, aby začalo vyrábať nové. Ak k tomu dôjde, produkované vajíčko bude mať dva alebo viac žĺtkov. Ide však o anomáliu, ktorá nie je najvzácnejšia.

Najneobvyklejší je typ bielkovinovej nádoby, ktorá má dve škrupiny alebo celé celé vajíčko vo vnútri druhého, ako je vidieť na videu nižšie.

Aby sa to stalo, musí vták podstúpiť nezvyčajné kontrakcie, ktoré spôsobia návrat vajíčka do lona. Keď sa tam dostane, malý obal prechádza procesom „balenia“ a dostáva všetky komponenty ešte predtým, ako je vytiahnutý z tela.

Stretli ste sa niekedy pri príprave raňajok s nejakými bizarnými anomáliami v slepačích vajciach? Podeľte sa o ne v komentároch.