Vedeli ste, že v Rusku ľudia dávali žaby do mlieka?
Mnoho ľudí sa pri myšlienke na zviera bojí žaby a chvenia. Predstavte si teda, vypiť pohár mlieka, ktorý bol pred pár minútami, keď v ňom pláva obojživelník? Je to odporné a môže sa zdať lož, nie? Viete, že v Rusku to bol postup na udržanie dobrého mlieka dlhšie bez kazenia. To bolo pred ochladením, samozrejme!
Ľadové truhly sa začali objavovať až od 19. storočia a pretrvávali až do polovice 30. rokov, kedy sa objavili prvé elektrické chladničky. Napriek veľkému množstvu ľadu v krajine však Rusi z niektorých malých vidieckych dedín nemali prístup k týmto boxom. Jediným spôsobom, ako udržať mlieko vždy chladné a nedotknuté, bolo vyhodiť žabu do malých porcií nápoja.
Vedci na Moskovskej štátnej univerzite, ktorých prepustil organický chemik Dr. Albert Lebedev, to považovali za zaujímavé a rozhodli sa ich vyšetriť. Výsledok tejto štúdie ukazuje, že hoci je táto technika nechutná, môže mať pre ľudí, ktorí pijú toto mlieko, nejaký úžitok.
Silné antibiotikum
V roku 2010 niektorí vedci z University of United Arab Emirates oznámili, že koža niektorých žiab uvoľnila sekréciu so silnými antibakteriálnymi a protiplesňovými vlastnosťami. Študovali tiež zlúčeniny z niektorých žab, známych ako antimikrobiálne peptidy.
Napríklad sa zistilo, že proti obávanej bakteriálnej infekcii rezistentnej voči liekom, o ktorej je známe, že sa vyskytuje u zranených vojakov v Iraku, sa dá čeliť zložkou nachádzajúcou sa na koži severoamerickej žaby. Iné sekrécie žaby môžu mať potenciál bojovať proti infekcii staph kožou.
To všetko slúžilo ako základ Moskovskej štátnej univerzity k uskutočňovaniu experimentov. Pokúsili sa získať skutočný úžitok zo žabiek do mlieka. Profesor farmakológie na John Hopkins University School of Medicine uviedol: „Existujú prírodné látky, ktoré v laboratóriu fungujú veľmi dobre, ale pri podávaní človeku môžu byť úplne neaktívne alebo toxické.“
***
Aj keby sa výhody preukázali, odvažovali by ste sa piť toto studené mlieko na ... žaba?
