Budeme svedkami „miestneho banánu“?

Už sme tu hovorili v Mega Curioso o niektorých potravinách, ktoré sa môžu na planéte vyskytovať zriedkavo, ako je víno, slanina a čokoláda. Ďalšou položkou na tomto zozname sú banány, pretože podľa ľudí z Wired správa uverejnená vo vedeckom časopise Nature poukázala na to, že možnosť, že populárna rozmanitosť ovocia zmizne z povrchu Zeme, nielen existuje, ale je celkom real.

Podľa publikácie sa smrteľná huba pre banánovú katurru - známu aj ako Cavendish - šíri po celom svete a už zasiahla plodiny v Austrálii, Thajsku, Indonézii, Číne, na Filipínach, Malajzii, Mozambiku a Jordánsku. Dotknutá odroda banánov predstavuje 80 percent vývozu a vedci správy sa obávajú, že čoskoro bude zasiahnutá Latinská Amerika, najväčší producent na svete.

Sakra - nazývaná Fusarium oxysporum f. sp .cubense - sa stal nezastaviteľný a jeho medzikontinentálny dosah. Jeho pôsobenie sa začína prejavovať žltkastým sfarbením na koncoch listov, ktoré postupuje a zakrýva rastlinu nekrotickými oblasťami. Potom je zablokovaný cievny systém banánového stromu, čo spôsobuje hnilobu interiéru.

Vampirinhos

Aby to bolo ešte horšie, Kostarika vyhlásila vojnu proti „miestnemu banánu“. Ale v prípade americkej krajiny útočí na plantáže práve hmyz z veľkého rozsahu, čo robí ovocie nevhodným na vývoz. Tieto organizmy nasávajú rastlinné živiny a považujú sa za pravých bylinožravých upírov a medzi hmyzom a hubami sa odhaduje, že škodcov ovplyvňuje prakticky celý sektor banánov.

Podľa príbehu Wired vedci pracujú na vývoji novej odrody banánov, ktorá je odolná voči plesniam, ale pokrok vo výskume je, žiaľ, veľmi obmedzený. V 50-tych rokoch bol kmeň rovnakej huby, ktorý v súčasnosti spôsobuje problémy, zodpovedný za odstránenie odrody odrody banánov zvanej Gros Michel, ktorá bola v tom čase hlavným druhom konzumovaným v USA.

Dnes táto odroda predstavuje 13% vývozu a pre tých, ktorí mali tú česť ochutnať, je ovocie omnoho chutnejšie ako koreň. Plesňový problém teda môže viesť výrobcov k tomu, aby opäť investovali do masívnej výroby Grosa Michela, a preto bude pre mňa potešením, že sa vrátia späť. Aj keď existuje veľa odrôd banánov, nie všetky sú vhodné na vývoz, a to buď z dôvodu ich veľkosti, krehkosti kôry alebo textúry buničiny.