Pozrite sa, ako sa obrovské veľkonočné vajíčka vyrábajú ručne

Čokoládové veľkonočné vajíčka sa zvyčajne vyrábajú viac ručne kvôli jemnosti produktu. Preto sú často oveľa drahšie ako výrobky v jednoduchších formátoch, ako sú tyče. Ale čo obrie čokoládové vajíčka? Aký je výrobný proces?

Možno vaša vlastná matka vie, ako ju vyrobiť, pretože schéma je rovnaká ako domáce čokoládové veľkonočné vajíčka. Vo videu nižšie sledujeme výrobný proces jedného z nich, ktorý pripravili anglické Bettys.

Prvým krokom je použitie tvarov, ktoré formujú každú polovicu vajíčka osobitne. Kým kohútik nalieva horúcu čokoládu, musí sa pohnúť, aby sa tekutina rovnomerne rozprestierala.

Hneď ako vychladne, je čas orezať okraje a vystrihnúť všetku prebytočnú čokoládu (len aby sa vyrovnala hmotnosť každého vajíčka). Krátko nato sa do spodnej časti panvice pridá ďalšie množstvo čokolády, aby sa zabezpečil lesklý povrch.

Potom sa kvety, ktoré zdobia zvonku, vyrábajú s nejakou hmotou. Vyrábajú sa jeden po druhom, všetky ručne. Je zvláštne, že samotná čokoláda sa používa na ich nalepenie do vajíčka. Po ich umiestnení sa na kreslenie vetiev používa viac cesta.

Aby sa vajce postavilo, vytvorí sa guľatý čokoládový základ. Po ochladení sa do stredu pridá ešte viac čokolády, aby sa vajíčko pripevnilo k plošine. Na spojenie obidvoch častí vajca výrobca používa - hádajte čo - čokoládu a vytvára na okrajoch vzor.

Vajce je potom balené a pripravené na spotrebu. Celkovo sa používa 5, 4 kg švajčiarskej čokolády vyrobenej z kakaa zozbieraného vo Venezuele. Cítiš sa to? Môžete si ich kúpiť cez webovú stránku spoločnosti.

Cez TecMundo