Zistite, prečo sú jedlá zobrazené na fotografiách a reklamách také dokonalé

Boli ste po návšteve reštaurácie sklamaní z porovnania jedla, ktoré sa podáva, s tým, čo sa zobrazuje v reklamách? Alebo, keď ste strávili niekoľko hodín prípravou všetkého toho komplikovaného jedla, výsledok nebol - zďaleka - podobný tomu, čo ste videli na fotografiách sprevádzajúcich recept? Nenechajte sa rozčuľovať, pretože ak by bolo jedlo pripravené tak, ako je určené pre obrázky, celá vec by bola mimo trávenia.

Podľa pracovníkov portálu Época Negócios sa austrálska dizajnérka, ilustrátorka a producentka videa Minkhy Le rozhodla, že zistí, ako sa vyrábajú potraviny, ktoré sa objavujú v reklamách a kuchárskych knihách, a všetkým prezradí, prečo zriedkavo zodpovedajú reality.

nadprodukcia

Podľa pracovníkov v Época Negócios sa Minkhy zúčastnila kurzu s renomovaným profesionálom Denise Vivaldo, ktorý sa špecializuje na prípravu jedla na fotenie. Potom Austrálčan použil tipy, ktoré sa naučil od Denise, na vytvorenie série videí s názvom „ Skutočné jedlo, ale nie naozaj “ - alebo „ Skutočné jedlo, ale nie veľa “ vo voľnom preklade.

Minkhy vytvoril tri filmy, ktoré odhaľujú, ako pripraviť hamburger, zmrzlinu a sódu, ktoré sa budú používať v reklamách a ilustráciách. Pozrite sa na prvý z nasledujúcich:

Aby bolo občerstvenie krásne a chutné, najprv nie je mäso úplne grilované, ale zlaté iba v niektorých strategických bodoch. Okrem toho sa grilovacie značky nanášajú ručne a jeden po druhom a hamburger stále dostáva vrstvu farbiva, aby vyzeral správne.

Nakladané uhorky, šalát a paradajky sa pripnú a dostanú bavlnené gule, aby sa zvýšil objem. Nakoniec sa kečup opatrne rozotrie injekčnou striekačkou. Chcete vidieť, ako sú tieto zmrzliny pripravené na ústa pripravené? Vyskúšajte to:

Ako ste videli, skutočná zmrzlina sa nepoužíva ani pri výrobe, ale je možné tvarovať aj pečivo vyrobené s práškovým cukrom a smotanou, ktorá sa používa ako poleva na tortu - ktorá sa neroztopí a má jednotnejšiu štruktúru. V tomto prípade, rovnako ako kečup z hamburgera, sa sirup tiež aplikoval injekčnou striekačkou a na dokončenie výroby sa pridali farebné postrekovače. Chystáme sa pripraviť refri ?

Celá tá „pohoda“, ktorú vidíme na fotografiách a reklamách, je čistá tvorba! Najprv, keď je sklo rozmazané mastnou látkou - vo videokabeli, bol použitý produkt na úpravu vlasov - a potom nastriekané glycerínom, aby sa dosiahli tieto vlastnosti kvapiek. Ľad je tiež falošný, rovnako ako samotná sóda, ktorá nie je nič iné ako šumivá voda s potravinárskym farbivom.

Text uverejnený 2. 2. 2015.